Les recettes de nos candidats finalistes depuis 2013.
50 recettes de nos champions !
à SAINT-GERVAIS chez Roland ZANIN
Président de Jury : Emmanuel RENAUT
• Noix - Caramel beurre salé - Feuille chocolat
(Marie-Joelle Chiesa Val d’Isère finale 2018 à Saint-Gervais
macaron Champion 1er prix)
• Jasmin - Framboise
(Marie-Noelle Radigon Nice finale 2018 à Saint-Gervais 2ème prix)
• Kalamansi - Gariguette - Poivre cassis
(Caroline Demierre Suisse finale 2018 à Saint-Gervais 3ème prix)
• Fraise - Haskap - Citron vert
(Megumi Ohmura Tokyo finale 2018 à Saint-Gervais)
• Gianduja - Bergamote
(Silvia Chiesa Venise finale 2018 à Saint-Gervais)
• Jabara - Framboise
(Marie delarche Vannes finale 2018 à Saint-Gervais)
• Thé Jasmin - Pamplemousse
(Sarah Martineau Nantes finale 2018 à Saint-Gervais)
• Pomme - Aneth
(Céline Montrade Lyon finale 2018 à Saint-Gervais)
• Praliné - Curry - Citron
(Delphine Sevin Hyères finale 2018 à Saint-Gervais)
• Chocolat - Citron vert - Poivre Kampot
(Delphine Roussel Paris finale 2018 à Saint-Gervais)
• Yuzu - Miso blanc - Chocolat
(Aurélie Masurel Montréal finale 2018 à Saint-Gervais)
• Rhubarbe - Cardamome - Orange sanguine
(Fabien Gutierrez Bergerac finale 2018 à Saint-Gervais)
• Pamplemousse - Menthe - Orange
(Alix Jarricot Montélimar finale 2018 à Saint-Gervais)
• Citron - Yuzu - Vanille
(Cathy Rizzato Bruxelles finale 2018 à Saint-Gervais)
• Pamplemousse - Rose - Litchi
(Sylvie Legaz Bayonne finale 2018 à Saint-Gervais)
• Yuzu - Gingembre Fraise
(Aurélie Fibla-Cros Albi finale 2018 à Saint-Gervais)
• Maracuja - Vanille - Kumquat
(Agathe Gaudefroy Metz finale 2018 à Saint-Gervais)
à BERGERAC chez François GRANGER
Président de Jury : Pierre HERME
• Fraise - Kalamansi - Poivre Timut
(Nathalie Pataut Vannes finale 2017 à Bergerac macaron Champion 1er prix)
à HYERES chez Denis MATYASY
Président de Jury : Christophe FELDER
• Yuzu - Framboise - Gingembre
(Olivier Chupin Nantes finale 2016 à Hyères macaron Champion 1er prix)
• Ananas - Basilic
(Fadila Aberkane Lyon finale 2016 à Hyères 2ème prix)
• Banane flambée - Vanille
(Pascal Rondin Montélimar finale 2016 à Hyères 3ème prix)
• Lime - Betterave - Basilic
(Agathe Becquart Paris finale 2016 à Hyères)
• Gianduja - Bergamote
(Silvia Chiesa Venise finale 2018 à Saint-Gervais)
• Chocolat - Tonka - Cerise
(Laetitia Azéma Bergerac finale 2016 à Hyères)
• Framboise - Vanille - Citron vert
(Marie Bouttevin Val d’Isère finale 2016 à Hyères)
• Sudashi - Kumquats confits
(Elisabeth Lesaffre Vannes finale 2016 à Hyères)
• Limone - Yuzu - Coeur Framboise
(Patrick Mouilleron Metz finale 2016 à Hyères)
• Carotte Exotique
(Victoria Ferrari Venise finale 2016 à Hyères)
• Yaourt - compotée de Fraise
(Alexandra Camilleri Spenle Nice finale 2016 à Hyères)
• Camerise - Cardamome - Vanille
(Mélissa Pilon Montréal finale 2016 à Hyères)
à PARIS chez Arnaud LARHER
Président de Jury : Pierre HERME
• Fraise - Menthe - Kalamansi
(Emmanuelle Riou Nantes finale 2015 à Paris macaron Champion 1er prix)
• Maracuja - Yuzu - Vanille
(Amandine Mateos Metz finale 2015 à Paris 2ème prix)
• Chocolat noir - Cerise Amarena
(Michèle Dugué Nice finale 2015 à Paris 3ème prix)
• Framboise balsamique
(Nadège Pizano Montélimar finale 2015 à Paris)
• Basilic - huile d’Olive - Pignon
(Lila Bret La Crau finale 2015 à Paris)
• Thé Mangue - Ananas - Citron vert
(Olivier Cleiss Lyon finale 2015 à Paris)
• Maracudja - Fraise - Gingembre
(Leila Albert Paris finale 2015 à Paris)
• Citron vert - Basilic - Fraise
(Cinthia Demabre Saint-Gervais finale 2015 à Paris)
• Fraise Mara - Citron caviar
(Séverin Chadourne Bergerac finale 2015 à Paris)
à NICE chez Pascal LAC
Président de Jury : Patrick CHEVALLOT
• Mojito basque - Fraise
(Delphine Quenois Bergerac finale 2014 à Nice macaron Champion 1er prix)
• Citron vert - noisette
(Céline Cavlié La Crau finale 2014 à Nice 2ème prix)
• Griotte - Gingembre - Citron vert
Hélène Roustan Nice finale 2014 à Nice)
• Limoncello - Fraise
(Cécile Maure Saint-Gervais finale 2014 à Nice)
• Passion - Fraise
(Benoit Gaboriau Nantes finale 2014 à Nice)
à LYON chez Sébastien BOUILLET
Président de Jury : Philippe CONTICINI
• Citron vert - Gingembre
(Karine Gutierrez Bordeaux finale 2013 à Lyon macaron Champion 1er prix)
• Passion - Citron - Gingembre
(Eugénie Fritz Metz finale 2013 à Lyon 2ème prix)
• Sureau - Framboise
(Valérie Morin Nantes finale 2013 à Lyon 3ème prix)
• Citron meringué
(Alexandrine Cotte Lyon finale 2013 à Lyon)
• Fraise - Rhubarbe
(Chantal Astro Nice finale 2013 à Lyon)
• Yuzu - Gingembre
(Pascal Camille Paris finale 2013 à Lyon)
• Passion - Vanille - Citron vert
(Josip Eymard Hyères finale 2013 à Lyon)
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